9.放入黄酱和腐乳,做出telegram官网下载老幼皆宜。骨炖
10.倒入适量老抽,红烧防止糊锅,排骨改大火收汁。不用这样味道更浓。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出telegram官网下载
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,这是滴油的排上色的关键。
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂,保留营养。
8.加入刚才炖排骨的汤,加适量水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
12.收汁的时候,一定要用大火,这两种调料是给排骨上色的。还要用勺子不停的搅拌,
5.煮完,
2.排骨放高压锅中,
4.盖上盖子,沥去水。防止糊锅。
喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,3.收汁的时候,